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Lamprecht, Nina; Felder, Tamina; Mostafavikashani, Seyedehzahra; Oehen, Bernadette and Kretzschmar, Ursula (2025) Biolabel einfach erklärt. Eine Orientierungshilfe zum Einkauf von Bioprodukten. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Lütold, Jeremias (2023) Bio, nicht nur zur Zierde. Bioaktuell, 2023 (9), pp. 12-13.

Thanner, Sophie and Stotz, Hanna (2022) Biobarometer Schweiz - aktuell hochsommerlich warme Temperaturen am Biomarkt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/9998272, accessed on: March 2023.

Willer, Helga (2022) Biomarkt in Europa mit starkem Wachstum 2020. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/biomarkt-in-europa-mit-starkem-wachstum-2020, accessed on: 2022.

Thanner, Sophie and Stotz, Hanna (2022) Das Biobarometer für "Science Nerds". Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/10091549, accessed on: March 2023.

Schärer, Ann (2022) Importware unter der Lupe. Bioaktuell, 2022 (9), p. 28.

Beermann, Anke; Filipović, Jelena; Heusser, Jan; Kübler, Theresia and Kündig, Sandro (2022) Unterschiedliche Wege, ein Ziel – gemeinsam für ein nachhaltiges Ernährungssystem | FiBL Focus Talk. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/11248215, accessed on: March 2023.

Walter, Benjamin and Renner, Markus (2020) Marktgärtnereien – Die Zukunft des kleinstrukturierten Gemüseanbaus? FiBL Österreich und Ländliches Fortbildungsinstitut , AT-Wien.

Obrist, Robert; Schmid, Otto and Frick, Rebekka (2017) Aus dem Flirt von Bio mit Regio soll ein Traumpaar werden. Bioaktuell, 2017, 3/2017, p. 20.

Hofmann, Uwe and Willer, Helga (2010) Biowein in Europa: Trends und Entwicklungen am Weinmarkt. Paper at: BioFach 2010, Germany, Nuremberg, 17. – 20.02.2010. [Unpublished]

Willer, Helga; Schmid, Otto and Römmelt, Wolfram (2009) BioWein in Europa und Trends und Entwicklungen insbesondere für Deutschland. [Organic viticulture in Europe and trends in Germany.] Speech at: BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe. Deutschland, 19. - 22. Februar 2009.

Rippin, M.; Schaack, D.; Willer, H. and von Koerber, H. (2007) Maßnahmen und Ansatzpunkte zur Verbesserung quantitativer Marktinformationen für den Öko-Markt. [Measures and starting points for the improvement of quantitative market information for the organic market.] ZMP - Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, D-Bonn .

Stolz, Hanna and Schmid, Otto (2007) Organic viticulture and wine-making: development of environment and consumer friendly technologies for organic wine quality improvement and scientifically based legislative framework. Deliverable: D 2.7 Public report about first round qualitative consumer research and market needs. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, CH-5070 .

Richter, Toralf (2006) Biomarkt Europa – was neu ist und was den Markt bewegt. [Submitted]

Bahrdt, Katja; Sanders, Jürn and Schmid, Otto (2006) National status-quo reports on Collective Farmers Marketing Initatives in Switzerland. [Encouraging Collective Farmers Marketing Initatives Project Report D 3.2.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) CH-Frick .

Richter, Toralf (2006) The need for a European harmonised data collection on private organic consumption – methodological and economic issues -. Paper at: Joint Organic Congress, Odense, Denmark, May 30-31, 2006.

Bahrdt, Katja (2006) Wo Biofleisch am Markt zulegen könnte. Bioaktuell (4/2006), p. 8.

Schmid, Otto (2005) Bio - Regio + : Bio + Regionalité + … La voie qui part des spécialités régionales pour aboutir à de véritables régions bio en passant par l’amélioration de la commercialisation régionale. [Bio - Regio +: Bio + Regionalität + … : Der Weg von "regionalen Spezialitäten über eine verbesserte Regionalvermarktung" bis hin zu eigentlichen Bio-Regionen.] Paper at: Bio Regio Plus Workshop, Olten, Switzerland, 28.4.2005. [Unpublished]

Richter, Toralf (2005) Biomarkt europaweit, Erfolgsfaktoren, Strategien. [European organic market,factors for success, strategies.] Speech at: Biofach, Nürnberg, 24. bis 27. Februar 2005.

Richter, Toralf (2005) Black Box Biokonsum, Konsumententrends, -profile und -einstellungen. [Black box organic consumption, consumer trends, profiles and attitudes.] Paper at: Biofach, Nürnberg, 24. -27. 2. 2005. [Unpublished]

Richter, Toralf (2005) Konkurrenz oder Synergie? "Regional" und "Bio" aus Sicht der KonsumentInnen. [Competition or synergy? "Regional" and "Organic" in the consumer`s view.] Paper at: Bio Regio, Olten, 28. 4. 2005. [Unpublished]

Schmid, Otto and Sanders, Jürn (2005) Regionale Bio-Vermarktungsinitativen und ländliche Entwicklung – Perspektiven, Potentiale und Fördermöglichkeiten. [Organic market initiatives and rural development – perspectives, potentials and policy support measures.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Hofmann, Ruth and Richter, Toralf (2005) Ursachen einer geringen Akzeptanz für den Einsatz von Bioprodukten im Schweizer Außer-Haus-Verzehr. [Reasons for the low acceptance of organic products in the Swiss hospitality sector.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Hempfling, Gabriele and Richter, Toralf (2004) Bioprodukte im LEH. Tipps für erfolgreiches Verkaufen. [Organic food in the retail sale. Hints for successful markting.] BLE-Broschüre. Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung .

Hempfling, Gabriele (2004) Presentation von Bio-Produkten im LEH- Vorstellung von Best-Practice-Beisielen. [Presentation of Organic Products in Supermarkets - Examples of Best Practice.] Speech at: Biofach 2004; BioFach Kongress, Veranstaltung Präsentation von Bioprodukten im LEH – Vorstellung von Best Practice Beispielen, Nürnberg, Messe, 21.2.2004.

Hempfling, Gabriele (2004) Presentation von Bio-Produkten: Mit gezielten Maßnahmen den Absatz erhöhen. Ökologie & Landbau, 131 (3/2004), pp. 33-35.

Richter, Toralf (2004) Trends im Lebensmitteleinzelhandel. Mit Premium-Produkten Wechselkäufer gewinnen. Ökologie & Landbau (131), pp. 17-19.

Beck, Alexander and Schmid, Otto (2004) Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden? Ökologie & Landbau, 2004, 130 (2/2004), pp. 44-49.

Richter, Toralf (2003) Der Biomilchmarkt aus Sicht der Konsumenten. [The Swiss organic milk market as seen by consumers.] Speech at: Herbstmilchtagung der Bio Suisse, CH-Olten, 26.11.2003.

Richter, Toralf and Hempfling, Gabriele (2003) Dokumentation zum Workshop "Präsentation von Bioprodukten im LEH". [Documentation of Workshop "Presentation of organic products in the supermarkets".] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick , Fachgruppe Sozio-Ökonomie.

Sanders, Jürn and Schmid, Otto (2003) Gemeinsame Vermarktung: Wichtige Schritte zum Erfolg. [Success factors of marketing initiatives.] Bioaktuell (4/03), pp. 24-25.

Richter, Toralf and Hempfling, Gabriele (2003) Organic in the Supermarket - Results of a recent trend study on selected European Countries. Speech at: Biofach, Nürnberg, 15.02.2003.

Richter, Toralf (2003) Verbesserte Vermarktung von ökologisch erzeugten Produkten aus dem südlichen Oberrheingebiet. Paper at: Öko-Landbauforschung, Universität Hohenheim, 28.04.2003.

Schmid, Otto; Sanders, Jürn and Richter, Toralf (2003) Vermarktungsinitiativen für Bioprodukte: Beispiele, Strategien, Erfolgsfaktoren. [Marketing initiatives for organic products: Examples, strategies, factors for success.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.

Richter, Toralf (2003) Wer kauft eigentlich Bioprodukte? Konsumentenprofile und -einstellungen - Vorlesungsunterlagen. Forschungsinstitut für biologischen Landbau Frick .

Richter, Toralf (2003) Wissenschaftliche Literatur rund um den Handel mit Bio-Produkten in Deutschland. [Scientific Literature on Trade with Organic Products in Germany.] . Online at http://www.oekolandbau.de/data/0007D2CF6C7F1F8AA8866521C0A8D816.0.pdf.

Budig, Heike; Perron, Yves and Richter, Toralf (2002) Grenzübergreifende Untersuchung der Möglichkeiten zur Angebotssteigerung von ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse aus dem südlichen Oberrheingebiet. [Analyse transfrontalière des possibilités d´élargissement de l´offre en fruits et légumes biologiques dans la région sud du Rhin Supérieur.] ITADA-Sekretariat F-68000 Colmar .

{Project} EU-OMIaRD: Ökologische Vermarktungsinitiativen und ländliche Entwicklung (EU-OMIaRD): Workpackage 5: Policy and market development analysis and recommendations. [Organic marketing initiatives and rural development (EU-OMIaRD): Workpackage 5: Policy and market development analysis and recommendations.] Runs 2002 - 2005. Project Leader(s): Schmid, Otto and Sanders, Jürn, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-5070 Frick .

{Project} Maßnahmen und Ansatzpunkte zur Verbesserung quantitativer Marktinformationen für den Öko-Markt. [Measures and starting points for the improvement of quantitative market information for the organic market.] Runs 2005 - 2007. Project Leader(s): Rippin, Markus, ZMP - Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn, Germany .

{Project} Itada-2: Vermarktung von nach besonderen Richtlinien erzeugten landwirtschaftlichen Produkten aus dem Oberrheingebiet. Runs 1996 - 1999. Project Leader(s): Schmid, Otto, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-5070 Frick .

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