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Lütold, Jeremias (2024) Adaptée à la cuisson ou pressée à froid : la qualité de l’huile de tournesol est une question de sélection variétale. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/cultures/grandes-cultures-bio/oleagineux/tournesol/qualite-huile-tournesol, accessed on: November 2024.

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