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Fanti, Michele Gabriela Nogueira; Almeida, Keila Emílio de ; Rodrigues, Alexandre Mariani; Silva, Roberta Claro da; Florence, Ana Carolina Rodrigues ; Gioielli, Luiz Antônio and Oliveira, Maricê Nogueira de (2008) Contribuição ao estudo das características físico-químicas e da fração lipídica do leite orgânico. [Contribution to the study of physicochemical characteristics and lipid fraction of organic milk.] Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28 (suppl), pp. 259-265.

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