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Gebhard, Katharina; Müller, Patrick and Niessen, Jan (2024) GemüseWert – Steigerung von regionalem Bio-Gemüse und Stärkung der Wertschöpfungsketten im Nürnberger Umland. [GemüseWert – Increasing regional organic vegetables and strengthening value chains in the Nuremberg region.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 450-452.

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