Browse eprints by Research

Number of eprints: 6.

D

Di Raimondo, Valeria (2019) Qualità del latte di vacche modicane alimentate con tannini. [Quality of milk from modicana cows fed with tannins.] Masters thesis, University of Catania, Italy , Department Di3A, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy. . [Completed]

F

Franco, Cristina (2020) Effetti di un estratto di tannini e della stagione di pascolamento sulla capacità antiossidante del latte di modicana. [Effects of a tannin extract and grazing season on the antioxidant capacity of modicana cow's milk.] Masters thesis, University of Catania, Italy , Department Di3A, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy. . [Completed]

I

Iuculano, Antonino (2019) La qualità del latte di bovine modicane alimentate con una dieta contenente tannini. [The quality of modicana cow's milk fed on a diet supplemented with tannins.] Masters thesis, University of Catania, Italy , Department Di3A, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy. . [Completed]

M

Monticchio, Benedetta (2020) Effetto di un estratto di tannini e della stagione di pascolamento sulla composizione acidica di formaggi di Modicana. [Effects of a tannin extract and grazing season on the fatty acid profile of modicana cow's cheese.] Masters thesis, University of Catania, Italy , Department Di3A, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy. . [Completed]

P

Priolo, Alessandro; Spengler Neff, Anet; Martin, Bruno; Licitra, Giuseppe; Petriglieri, Rosario; Coppa, Mauro; Menci, Ruggero; Niderkorn, Vincent; Luciano, Giuseppe and Caccamo, Margherita (2021) "Workshop ProYoungStock" for Italian stakeholders. .

Pittalà, Sara (2019) Effetto dei tannini condensati e idrolizzabili sulla qualità del latte di bovine modicane. [Effect of condensed and hydrolysable tannins on the quality of "modicana" cow's milk.] Masters thesis, University of Catania, Italy , Department Di3A, via Valdisavoia 5, 95123 Catania, Italy. . [Completed]

This list was generated on Sat Jul 12 10:32:30 2025 CEST.