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Zander, Katrin; Boenigk, Tim; Herzig, Janna; Rampold, Christine; Riegert, Laura; Schaak, Diana and Schipmann-Schwarze, Christin (2025) Marktstudie zu regionalen Bio-Lebensmitteln in Hessen. Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing der Universität Kassel; Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, Bonn .

Steiner, Vera; Kummer, Carmen and Oehen, Bernadette (2021) Marktstudie Auskernbohnen. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

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