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Hauser, Carolin; Müller, Patrick and Niessen, Jan (2024) Status quo und Herausforderungen in der Qualitätskontrolle bei Bio-Verarbeitungsbetrieben. [Status quo and challenges of quality control in the organic processing industry.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 38-39.

Fuchs, Marlene; Fleck, Michael and Graeff-Hönninger, Simone (2024) Vergleich verschiedener Möhrensorten hinsichtlich Ertrag, Trockensubstanz, BRIX-Wert und Terpenprofil (EATMORE). [Comparison of different carrot varieties regarding yield, dry matter content, BRIX value and terpene profile (EATMORE).] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 40-41.

Heinrich, Franziska; Hörath, Svenja; Kretzschmar, Ursula and Sauermann, Christian (2023) Irgendwas mit Bio #07: Schmeckt Bio besser? Podcastreihe Dennree GmbH, spotify. Online at https://open.spotify.com/episode/3GMFiM0MEgyHp4Ce8Lggtt, accessed on: 2024.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel. Dossier/Faktenblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Klöble, Ulrike and Bolduan, Jana (2021) Plausibilitätskennzahlen für die Kontrolle der Erzeugung und Verarbeitung von Ökoprodukten gemäß den EU-Rechtsvorschriften für den Ökologischen Landbau. [Reference figures for organic farming and processing inspec-tions according to the legal standards required by the EC Or-ganic Farming Regulation.] Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL), D-Darmstadt .

Tong, Bennan; Schild, Marion; Bickel, Regula and Dierauer, Hansueli (2017) Tropanalkaloide in Biolebensmitteln. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .

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