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G

Grossrieder, Beat (2024) Vom souveränen Umgang mit Verbrauchs- und Haltbarkeitsdaten. Bioaktuell, 2024 (5), pp. 20-21.

Grossrieder, Beat (2022) Selbstkontrolle: Von Sirup, Sauerteig und Checklisten. Bioaktuell, 2022 (8), pp. 20-23.

L

Leifert, Irene; Wirz, Axel; Rettner, Stefan; Maier, Carmen and Griese, Sigrid (2020) Hofläden auf dem Prüfstand - Präsentation Online-Seminar. Paper at:

M

Moosmann, Simona (2022) In der Hofverarbeitung den Überblick behalten. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/verarbeitung/hofverarbeitung/probio-farminar-hofverarbeitung, accessed on: 2022.

S

Schärer, Ann (2023) Via Biomondo in die Gastroküche. Bioaktuell, 2023 (1), p. 19.

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