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Pluschke, Helen; Lombard, Sarah; Desaint, Brieuc; Reverchon, Maxime; Collin, Anne; Ferriz, Michel; Seelig, Sebastian and Baldinger, Lisa (2024) Das Zweinutzungshuhn in der Praxis: Mastleistung, Schlachtkörperqualität und Tierwohl von Hähnen einer neuen Herkunft auf 2 Betrieben in Frankreich und Deutschland. [Case study of a newly-developed genotype for dual-purpose rearing of male chicks.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 252-254.

Siebenmorgen, Claire; Mörlein, Johanna; Strack, Micha and Mörlein, Daniel (2024) Erhalt durch Aufessen: Sensorische Analyse von Brühen lokaler Hühnerrassen und deren Gebrauchskreuzungen mit Wirtschaftslinien. [Preservation by eating: Sensory analysis of broths of local chicken breeds and their crossbreeds with commercial lines.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 31-33.

Kaiser, Annemarie; Böttcher, Friederike; Rettig, Max; Trei, Gerriet and Hörning, Bernhard (2024) Legeleistung und Futterverwertung von Zweinutzungshennen verschiedener Herkünfte in der Praxis. [Laying performance and feed efficiency of dual-purpose-hens.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 352-353.

Kiefer, Lukas; Tritschler, Anna-Lena; Dentler, Juliane and Bahrs, Enno (2024) Mehr Effizienz für Zweinutzungshühner. [More effiency for dual-purpose chickens.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 261-262.

Gebhardt, Beate; Maute, Jutta and Kiefer, Lukas (2024) Schmeckt Verbraucher*innen das Zweinutzungshuhn? Eine sensorische Beurteilung von vier Zweinutzungshuhn-Genetiken. [Dual-use chickens - Does it appeal to consumers? A sensory evaluation of four dual-purpose chicken genetics.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 265-267.

Zeltner, Esther and Hirt, Helen (2003) Was zieht die Hühner auf die Weide? [How can hens be attracted to the hen run?] Bauernzeitung (36).

{Project} OekoGen: Charakterisierung funktionaler Merkmale für eine nachhaltige und ökologische Nutzung des Haushuhns (Verbundvorhaben). [Characterisation of functional traits for sustainable and ecological use of the domestic chicken.] Runs 2022 - 2025. Project Leader(s): Mörlein, Professor Daniel; Tetens, Professor Jens and Tiemann, Dr. Inga, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, D-Bonn; Friedrich-Loeffler-Institut Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit, D-Greifswald; Georg-August-Universität Göttingen, D-Göttingen; Universität Kassel, D-Kassel; Hochschule Osnabrück, D-Osnabrück .

{Project} Öko2Huhn: Zweinutzungshühner im Ökolandbau – Zucht und Potentialermittlung geeigneter Herkünfte sowie Umsetzung in die Praxis (Verbundvorhaben). [Dual-purpose chickens in organic farming - breeding and potential identification of suitable origins and implementation in practice.] Runs 2020 - 2026. Project Leader(s): Manek, Gwendolyn; Chagunda, Prof. Dr. Mizeck; Hörning, Prof. Dr. Bernhard; Guenther, Inga and Pflanz, Prof. Dr. Wilhelm, 1. Bioland Beratung GmbH, D-Mainz; 2. Universität Hohenheim, D-Hohenheim; 3. Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, D-Eberswalde; 4. Ökologische Tierzucht gemeinnützige GmbH, D-Augsburg; 5. Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, D-Freising .

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