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Heid, Astrid and Hamm, Ulrich (2014) Segmenting the market for goat kid meat. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 2, Thuenen Report, no. 20, pp. 379-382.

Escribano, A.J.; Gaspar, P.; Mesias, F.J.; Escribano, M. and Pulido, F. (2010) Evaluación de la sostenibilidad de explotaciones caprinas extremeñas en áreas desfavorecidas como herramienta de apoyo en la conversión hacia explotaciones ecológicas. Paper at: IX Congreso SEAE de Agricultura y Alimentación Ecológica, 2010.

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