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Hörning, Bernhard; Bringewatt, Temai; Kaiser, Annemarie; Rettig, Max; Böttcher, Friederike and Trei, Gerriet (2024) Fleischleistung und Fleischqualität von Zweinutzungshähnen verschiedener Herkünfte in der Praxis. [Slaughter performance and meat quality of dual purpose breeds on commercial farms.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 350-351.

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