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Aulrich, Karen and Böhm, Herwart (2024) Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe in Wicken: Auswirkungen technologischer Behandlungen. [Secondary plant metabolites in vetches: Effects of technological treatments.] In: BLE, DAFA (Eds.) Tagungsband 2. Nationaler Leguminosen-Kongress. Perspektiven für Landwirtschaft und Ernährung, 7.-10. Oktober 2024, Leipzig, Deutschland, p. 24.

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