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Jeroch, Heinz and Leiber, Florian (2023) Buchweizen. In: Dänicke, Sven; Flachowsky, Gerhard; Isselstein, Johannes; Jeroch, Heinz; Schenkel, Hans; Schöne, Friedrich; Steinhöfel, Olaf and Windisch, Wilhelm (Eds.) Handbuch der Futtermittel. Erling Verlag, D-Clenze, pp. 295-299.

Dierauer, Hansueli and Lichtenhahn, Martin (2000) Buchweizen. FiBL-Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL), CH-Frick.

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